Timorasso "Francesca" - Vigne Marina Coppi

Timorasso "Francesca" - Vigne Marina Coppi

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Produttore: Vigne Marina Coppi

Vitigni: Timorasso 100%

Temp. di servizio: 6-8°C

Anno: 2018

Regione: Piemonte

Grado alcolico: 13,5%

Formato: 0,75 L

Cenni di degustazione: naso timido, leggiadro nei profumi di ginestra, mughetto, susina, erbe di campo, uva spina e cedro. Poi si apre a soffi minerali di sassi di fiume. L'assaggio è armonico e morbido pur permeato da una vibrante spalla acido-sapida, ammansita da richiami fruttati.

Abbinamento suggerito: chips di peperone Crusco Cruskees

Curiosità: etichetta dedicata all'ultima nata in casa Bellocchio, Francesca. Il Timorasso, raro vitigno autoctono a bacca bianca, è coltivato sulle colline torinesi fin dall’antichità. Le sue caratteristiche uniche lo hanno portato ad essere considerato tra i grandi del Piemonte. Predilige terreni poveri, ben esposti al sole, ventilati e si esprime al meglio ad un’altitudine superiore ai 350 m slm, in zone limite per la viticoltura.